植物碳水化合物是植物細胞的主要成分(占干重50%-80%)，包括單糖、寡糖、多糖及衍生物(如果膠、纖維素等)，不僅是植物能量儲存與結構支撐的核心物質，也是人類膳食的重要營養來源(如淀粉供能、膳食纖維調節腸道健康)。植物碳水化合物檢測圍繞種類組成、含量、結構特征及功能特性展開，廣泛應用于食品工業、農業育種、營養學研究及飼料評估。
| 檢測周期 ：7-15個工作日，可加急
| 檢測費用 ：根據客戶檢測需求以及實驗復雜程度進行報價
| 序號 | 檢測項目 | 檢測指標 | |
| 1 | 可溶性糖類 | 單糖 | 葡萄糖、果糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖等 |
| 2 | 雙糖 | 蔗糖、麥芽糖等 | |
| 3 | 低聚糖 | 棉子糖、水蘇糖、低聚果糖等 | |
| 4 | 淀粉、果聚糖、葡聚糖等 | ||
| 5 | 果膠、離子結合型果膠、菊粉等 | ||
| 6 | 不溶性碳水化合物 | 不溶性膳食纖維（IDF） | 纖維素、半纖維素（如木聚糖、葡甘露聚糖） |
| 7 | 木質素 | ||
| 8 | 抗性淀粉 | ||
| 9 | 衍生評估指標 | 總碳水化合物 | |
| 10 | 總淀粉含量、直鏈淀粉/支鏈淀粉、可溶性淀粉 | ||
| 11 | 其他指標 | 可溶性固形物、粗纖維、中性洗滌纖維，酸性洗滌纖維等 | |
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1. 基礎植物組織樣本
營養器官：葉片、莖(莖稈、枝條)、根(塊根、須根)、塊莖(馬鈴薯、山藥)、鱗莖(洋蔥、大蒜)。
繁殖 / 儲存器官：果實(鮮食果、干果)、種子(谷物、豆類、油料種子)、花(花瓣、花蕊)。
2. 加工處理類樣本(食品 / 飼料 / 工業用)
初級加工品：面粉、米粉、淀粉制品、脫水蔬菜、干草、青貯飼料。
深度加工品：糕點、飲料、糖果、植物提取物(多糖提取物)、飼料顆粒、發酵植物產品。
3. 特殊場景樣本
液體樣本：植物汁液(甘蔗汁、甜菜汁)、組織提取液、發酵液、灌溉液。
微量 / 特殊組織：花粉、胚乳、韌皮部汁液、愈傷組織。
1. 食品加工領域：檢測淀粉糊化度、抗性淀粉(不易消化的淀粉組分)。
2. 植物生理研究：作物育種、生態研究、逆境生理；檢測光合產物相關碳水(如磷酸丙糖)、滲透調節相關糖類(如海藻糖、脯氨酸結合糖)。
3. 飼料 / 肥料領域：檢測中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)，評估飼料消化利用率。
植物糖水化合物檢測應用案例
1. 果實品質評價
重點指標：葡萄糖、果糖、蔗糖含量(計算總可溶性糖，TSS)、糖酸比
2. 飼料營養價值評估
重點指標：中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)、木質素含量
3. 生物質能源研究
核心指標：纖維素、半纖維素含量
4. 植物代謝研究
重點指標：可溶性糖(蔗糖、葡萄糖)、淀粉及代謝中間產物(如6-磷酸葡萄糖)
5. 功能性食品開發
重點指標：低聚糖(FOS、水蘇糖)、β-葡聚糖、抗性淀粉含量
